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Receita para pessoas com diabetes: Sanduíche Arco-íris

Receita_para_Diabeticos_-_Sanduiche_Arco-iris

25 g Carboidratos

174 Calorias

Ingredientes:

  • 1 pão de forma sem as cascas;
  • 1 colher (chá) de frango desfiado;
  • 6 colheres (sopa) de maionese light;
  • 6 folhas de espinafre;
  • 2 fatias de beterraba cozida.

Modo de preparo:

20 minutos (aproximadamente)

Coloque o espinafre e 3 colheres de maionese no processador. Bata até formar uma pasta verde. Repita o mesmo processo com as outras 3 colheres da maionese e a beterraba, até formar uma pasta vermelha.

Montagem:

Em uma fatia de pão, passe uma camada de pasta verde, em outra, passe a vermelha. Em uma terceira passe a pasta verde de um lado e vermelha do outro. Monte o sanduíche acrescentando o frango e deixando a fatia com as duas pastas no meio. Para servir, corte o lanche na diagonal.

Revisado em: Nov/2016. 059528-160905